Chia sẻ mẹo vặt hàng ngày
» am-thuc-dinh-duong
» label-hien-thi-o-trang-chu
» meo-hay-vao-bep
» nau-an
» Cách nấu bò kho ngon tuyệt cho gia đình
Cách nấu bò kho ngon tuyệt cho gia đình
Wednesday, July 1, 2015
Bò
kho là món ăn bổ dưỡng và ngon tuyệt cho gia đình bạn. Món ăn hấp dẫn này kết hợp
cùng bánh mì nóng giòn. Bạn không phải lo về vấn đề công thức nấu món ăn này,
đơn giản và không mất nhiều công sức đâu bạn nhé!
1.
Chuẩn
bị nguyên liệu:
·
Thịt bò: 5_6 lạng
·
Cà rốt: 2 củ
·
500ml nước cốt dừa
·
Hành tím, sả, tỏi, gừng
·
Các gia vị như muối, nước mắm, hạt nêm,
bột ngọt, hạt tiêu, đường, bột bò kho, bột năng
·
Ngò gai, rau quế
2.
Các
bước thực hiện
·
Khử mùi thịt bò bằng rượu trắng và gừng,
xác hỗn hợp này lên thịt bò rồi trụng thịt qua nước sôi sẽ loại được mùi xỉn của
thịt bò.
·
Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn
·
Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê muối, 1
muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, bột bò kho, nước màu. Ướp thịt trong
vòng 30 phút.
·
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc khoảng 5cm, tỉa hoa cho thêm đẹp.
·
Phi thơm tỏi và hành. Cho thịt bò vào nổi
đảo lên cho thịt săn lại, cho sả vào, đổ nước cốt dừa ngập thịt.
·
Nước sôi bỏ cà rốt vào hầm cho mềm, khi
cà rốt đã mềm ta hòa 3 muỗng cà phê bột năng rồi đổ từ từ vào nồi thịt. Nêm nếm
gia vị lại cho vừa ăn.
·
Tắt bếp và bỏ rau thơm, hành ngò vào nồi
thịt.
Bây
giờ thì bạn đã có một nồi bò kho ngon ngất ngây cho cả nhà cùng thưởng thức rồi
đấy, chọn bánh mì giòn, đặc ruột sẽ làm tăng độ ngon của bữa ăn gia đình bạn đấy!
All comments [ 0 ]
Your comments